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淡路島産の玉ねぎなら
淡路島の海と山に囲まれた環境を生かし、
より美味しい玉葱を作れるように日々気持ちを込めています
Concept

豊かな自然環境で栽培されたうま味と甘みが詰まった玉ねぎを産地より直送いたします

甘みがあって美味しい野菜をお客様にお届けすることに力を入れています。煮込み料理からマリネ、サラダまで幅広いレシピに使える玉ねぎは、常備菜として重宝されています。しかも、常温でも保存ができ、保存のやり方によっては1~3カ月も長持ちさせられるため、大量買いにも適しています。一年を通じてスーパーで手に入る野菜ですが産地や栽培方法によって味や栄養の濃度にも違いが出てきます。メインの付け合わせとして用いられることが多いのですが食物繊維やビタミン、カリウムといった豊富な栄養を含んでいます。人間の身体は食べ物からつくられていますので、できるだけ安全に食べられるものを選びたいと考える方が増えていますので、そのニーズにお応えできるように化学肥料や農薬はできるだけ使わず、カルシウムや海藻エキスといった有機肥料を与えることで安全性の高い野菜を全国のお客様にお届けできるようにしています。

Special

和洋中と様々な料理に使える常備野菜を美味しく食べられるレシピや栄養素をご紹介

一年を通じて手に入りやすく常備菜として長期保存できる玉ねぎを、より美味しく食べられるような情報やレシピをご紹介しています。和洋中と食のジャンルを問わず使える便利な野菜ですが、生のままで食べると血液をサラサラにする働きが期待できると言われています。しかし、生のままだと辛みが強すぎるため、苦手とされる方が少なくありません。辛みを抑えるために水にさらすという方法がよく紹介されていますが、水にさらすと血液をサラサラにしてくれる成分である硫化アリルが水に溶けだしてしまうため、せっかくの健康効果が薄れてしまいます。糖度が高いので、生で食べても辛みが抑えられてほのかな甘みを感じるため、サラダなどにしても美味しく食べられます。それでも生で食べるのが難しいという方に向けて、硫化アリルをできるだけ損なうことなくとれるように、乾燥して食べる方法もご提案しています。

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090-9699-4680

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8:30~17:00

兵庫県洲本市宇原293

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Access

恵まれた自然環境の中で丁寧に栽培された商品を全国のお客様に発送いたします

恵まれた自然環境の中で有機肥料を使って栽培されたおいしいブランド玉ねぎを、淡路島より全国のお客様に発送しています。長期保存ができますので、まとめ買いしていただくと様々な料理にアレンジできて大変便利です。
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店舗名 徳永ファーム
住所 兵庫県洲本市宇原293
電話番号 090-9699-4680
営業時間 8:30~17:00
定休日 日曜日

5キロや10キロなどまとめ買いやお裾分けにも便利な大容量パックをお届けします

ギフトとしてもらってもうれしい玉ねぎを海と山に囲まれた産地・淡路島より全国のお客様にお届けしています。地産地消と言われるように、その地域で採れたものを食べるのが自然環境にも優しいと言われていますが、日本のどこでも栽培に適した環境とは限りませんので、栄養とうま味がたっぷり詰まった新鮮野菜をより多くのお客様に食べていただけるように産地より直送でこだわりの野菜を販売しています。5kgから販売を行っていますが、長期保存ができますのでまとめ買いしていただければ何かと料理に活用できて便利です。また、他の野菜と比べて嫌いな方が少なくどんな料理にも合わせやすい野菜だからこそ、ご近所におすそ分けをしたり、仲良いお友達やお世話になった方にギフトとして送ったりしても大変喜ばれます。